Sortowanie

Świadczymy usługi w zakresie przetwarzania surowców dostarczonych (tolling) zgodnie ze specyfikacją klienta. Wszystkie nasze usługi mogą być zamawiane zarówno razem jak i osobno.

Oferujemy usługi w zakresie sortowania

• KLASA «А» – do stosowania w przemyśle spożywczym i HoReCa (hotele, restauracje, catering).
  Wyselekcjonowane zostają najlepsze jagody, które następnie oczyszczane są w sposób mechaniczny i za pomocą instalacji lazerowych z zanieczyszczeń roślin, liści, zgniłych i niedojzałych owoców, a także ciał obcych.
• KLASA «В» (PÓŁPRODUKT) – do stosowania w przemyśle przetwórczym.
  Jagody są oczyszczane w sposób mechaniczny i ręcznie z zanieczyszczeń roślin, liści, a także ciał obcych. Dopuszcza się obecność do 3% owoców niedojrzałych i do 0,5% zaśmiecenia liśćmi. Produkty tej kategorii mogą być stosowane do produkcji skoncentrowanych soków, przecierów lub barwników naturalnych do celów farmakologicznych.
• KLASA «С» (produkt nieoczyszczony)
  Jagody są stosowane bez uprzedniego oczyszczenia. Takie jagody mogą zawierać zaśmiecienia: do 3% liści, do 5–10% owoców niedojrzałych.